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单项选择题
肌肉组织内的水在冻结后,体积可增大()。
A.10%左右
B.0.5%左右
C.0.1%左右
D.4%左右
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下列属于脂溶性色素的是()。
A.叶绿素
B.花青素
C.黄花素
D.红曲米
单项选择题
味觉检验是利用人的味觉器官来检验原料的()。
A.色泽
B.滋味
C.气味
D.重量
判断题
冷敷具有降温、减慢血液循环、减轻疼痛、减轻局部组织充血或出血、制止炎症扩散、抑制细菌活力等作用。
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