下列关于工程咨询服务公开招标的特点和适用范围的表述，正确的有（）。

A.公开招标为咨询单位提供平等竞争的机会
B.公开招标工作量很大，所需时间较多，招标费用较高
C.公开招标适用于工作内容较复杂，投资额大的咨询项目
D.公开招标雇主必须聘请咨询单位编制招标文件
E.公开招标可以从众多的咨询单位中挑选能提供高质量咨询服务的中标人