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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > (粮油)仓储管理员 > (粮油)仓储管理员高级

单项选择题

日光暴晒属于（），这种方法虽然可节约能源，但出粮入粮需要花费大量的人力和机械设备，而且杀虫也不一定彻底。

A、化学杀虫法
B、高温杀虫法
C、生物杀虫法
D、辐射杀虫法

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单项选择题
面粉生虫较难清除，即使重新回机过筛，虫卵和螨类仍难除净，熏蒸杀虫效果虽好，但虫尸留在粉内，影响（），因此对面粉更应严格做好防虫工作。

A、储藏品质
B、工艺品质
C、食用品质
D、加工品质
单项选择题
面粉生虫较难清除，即使重新回机过筛，虫卵和螨类仍难除净，熏蒸杀虫效果虽好，但（）留在粉内，影响食用品质，因此对面粉更应严格做好防虫工作。

A、虫尸
B、活虫
C、硫化氢
D、磷化氢
单项选择题
经低温储藏后的面粉，能保持良好的（），效果明显优于其它储藏方法。

A、外观
B、品质和口味
C、色泽
D、气味
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