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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00203饭店服务

单项选择题

服务员的（）做法，对真诚表达对客人的美好情感不起作用。

A.语言、表情和手势的选择
B.具有感情色彩词汇的运用
C.微笑等形体语言的表露
D.得体的装着及多样贵重饰物的佩戴

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单项选择题
餐厅服务方法变化的主要依据是（）。

A.企业需求
B.季节变化
C.客人需求
D.产品变化
单项选择题
宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。

A.水杯、白酒杯、葡萄酒杯
B.白酒杯、葡萄酒杯、水杯
C.葡萄酒杯、水杯、白酒杯
D.水杯、葡萄酒杯、白酒杯
单项选择题
服务员上岗时，除手表外，（）。

A.还可戴耳环
B.可在工服上佩戴胸针
C.一般不戴任何饰物
D.可戴项链
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