单项选择题

以下关于脂类的说法，错误的是（）。

A.脂类包括脂肪和类脂
B.富含饱和脂肪酸的脂肪在室温下通常为固态
C.所有植物油都富含多不饱和脂肪酸
D.类脂包括磷脂、糖脂和固醇

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单项选择题

A.膳食性动脉硬化
B.尿钙排泄减少
C.加快肾脏疾病进程
D.引起肝脏线粒体形态学改变

单项选择题

A.肉类、蛋类、奶类是蛋白质的重要来源
B.水产品、禽类的蛋白质含量高且脂肪含量低
C.素食人群只需吃一种植物性食物就能获取足够蛋白质
D.谷类食物中缺乏赖氨酸，豆类食物中缺乏蛋氨酸

单项选择题

A.中等强度耐力训练者每天每千克体重应摄入1g蛋白质
B.当运动强度达到65%～85%VO₂max时，蛋白质需求量应增加到1.6g/（kg·d）
C.女性耐力训练者的蛋白质需求量应高于男性
D.高水平训练者的膳食蛋白质需求量可能增加到1.6g/（kg·d）