多项选择题

酒吧领班的直接下属有：（）

A.餐厅仓库保管员
B.餐厅迎宾员
C.调酒员
D.餐厅服务员
E.酒吧服务员

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

多项选择题

A.掌握市场需求
B.进行餐饮创新
C.控制餐饮成本
D.合理制定菜单

单项选择题

A、菜肴合口味
B、价格低廉
C、地理位置优越
D、有经营特色

单项选择题

A、餐饮部为前厅部提供大型餐饮活动计划以便客人查询。
B、餐饮部根据销售部的信息反馈制定年度和临时的推销计划和促销安排。
C、采购部根据餐饮部的要求采购新设备、新原料和时令菜。
D、工程部协助餐饮部培训员工正确使用机器设备