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单项选择题

下列哪一种均质设备主要用于牛乳加工中？（）

A.超声波均质机
B.喷射式均质机
C.胶体磨
D.离心式均质机

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食品工业中超临界萃取常采用的萃取剂是（）。

A.N2
B.甲烷
C.CO2
D.乙醇
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A.畜肉类
B.叶菜类
C.水果类
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熏烟成分中，具有致癌作用的成分是（）。

A.乙醛
B.乙醇
C.3，4-苯并芘
D.甲酚
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