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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

单项选择题

可阻止DNA双螺旋解开时产生正超螺旋的酶是()。

A.解链酶
B.解螺旋酶
C.拓扑异构酶
D.聚合酶

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