多项选择题

下列选项中，属于青海各民族饮食文化特征的是（）。

A.青海民族饮食习惯的形成与本地自然地理环境密切相关
B.青海各民族饮食文化相互渗透，呈现出趋同化特点
C.随着社会经济的发展，各民族饮食结构日趋多元
D.青海各民族的饮食习惯和本民族的性格特征密切相关

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多项选择题

A.奶豆腐
B.奶酪
C.奶皮
D.奶糕

多项选择题

A.锅盔
B.馒头
C.面片
D.拉面

多项选择题

A.维系功能
B.教化功能
C.祭祀功能
D.传播功能