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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00201饭店餐饮管理

名词解释

蒸馏酒

【参考答案】

是通过蒸馏工艺处理从发酵的植物或粮食作物中获得的,通常其酒精浓度含量不低于24%(V/V)。

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