既适合油发又适合水发的原料是（）。

A、种类数量；
B、结构比例；
C、销售价格；
D、可容成本

A、计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均
B、估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均
C、计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均
D、计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均

A、腐烂；
B、发不透；
C、变色；
D、有铁锈味