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全部科目 > 业务知识/岗位知识竞赛 > 岗位知识竞赛 > 肯德基区域经理知识

多项选择题

通过以下哪些方面可以判断产品熟制程度？（）

A.鸡肉颜色无血水
B.鸡肉无半透明状
C.易与骨头分开
D.蛋液完全凝固

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单项选择题
关于产品品质楼面上执行辅导纠偏的关键责任人是谁？（）

A.值班经理
B.训练员
C.两者都是
单项选择题
产品品质不包含以下哪些特性？（）

A.熟制程度
B.外观
C.口感
D.糖度
多项选择题
产品品质包含哪些特性：（）

A.熟制程度
B.外观
C.口感
D.糖度
E.异物
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