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判断题
小麦胚芽中铁的含量非常丰富。
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判断题
谷类碳水化合物存在的主要形式为淀粉,以直链淀粉为主。
判断题
从玉米和小麦胚芽中提取的脂类富含不饱和脂肪酸,特别是a-亚麻酸。
判断题
谷类食物是人体糖类和蛋白质的重要来源。
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