欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西式糕点考试

单项选择题

分蛋法搅拌戚风蛋糕时,蛋清与砂糖和酸性剂搅打至()

A.水性发泡
B.干性发泡
C.硬性发泡
D.软性发泡

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题