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判断题
锌在人体内含量很少，所以其在膳食中的摄入量不重要。
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在评价膳食中维生素的摄入情况时，只需要考虑水溶性维生素。
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可耐受最高摄入量（UL）是一个建议的摄入水平，摄入超过UL不一定会对健康造成危害。
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