单项选择题
A.热熏能杀死细菌 B.含有害物质 C.熏烟的温度越高越好 D.有冷熏法 E.有液熏法
A.发酵工程 B.酶工程 C.细胞工程 D.微波技术 E.基因工程
A.不破坏维生素C B.脂类稳定性提高 C.可溶性食物纤维降低 D.维生素损失相对较少 E.维生素大量损失
A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C.工艺复杂，但成本低 D.易于储存 E.品质改善
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