单项选择题
A.酸性氨基酸 B.碱性氨基酸 C.分支氨基酸 D.含硫氨基酸 E.芳香氨基酸
A.沉淀反应 B.胶体性质 C.两性性质 D.变性反应 E.双缩脲反应
A.蛋白质变性后溶解度增加 B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C.蛋白质变性后理化性质不变 D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性 E.蛋白质变性会导致分子量下降
A.10.8nm B.12.4nm C.15.8nm D.20.6nm E.21.9nm
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