多项选择题
A.宏量元素 B.必需元素 C.非必需元素 D.有毒元素
A.食品原料本身(成熟度、不同组织部位) B.食品加工前的预处理 C.碾磨、热处理、干燥 D.辐照、冷却或冷冻
A.胆碱 B.肉碱 C.肌醇 D.异黄酮
A.维生素B5又称为烟酸和维生素PP B.在生物体内有NAD和NADP两种活形式 C.是最稳定的维生素 D.缺乏时易患“三D症”
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