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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(师) > 营养师基础知识 > 维生素

单项选择题

A1/A2型题

维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。

A.维生素E
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素B2
E.维生素B

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单项选择题
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为（）mg。

A.60
B.80
C.100
D.120
E.130
单项选择题
脂溶性维生素的共性除外（）。

A.其吸收与肠道中的脂类无关
B.溶于脂肪及有机溶剂
C.主要储存于肝脏或脂肪组织中
D.在酸败的脂肪中容易破坏
E.营养状况不能用来评价
单项选择题
诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是（）。

A.血清维生素A水平测定
B.改进的相对剂量反应试验（MRDR）
C.视觉暗适应功能测定
D.血浆视黄醇结合蛋白测定
E.眼结膜印迹细胞学法（CIC.
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