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单项选择题
微生物性食物中毒是否具有传染性？（）
A.是
B.否
C.有可能，概率很大
D.有可能，概率很小
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单项选择题
致癌试验中如果未观察到有害作用的剂量≤人的可能摄入量的（）倍，则放弃用于食品。
A.50
B.100
C.300
D.500
单项选择题
食品安全性毒理学评价的国家系列标准，都收录在（）系列标准中。
A.GB15193
B.GB5009
C.GB4789
D.GB2760
判断题
屠畜的屠宰加工工艺流程主要包括淋浴、电麻致昏、刺杀放血、剥皮或脱毛、开膛和净膛、去头蹄与劈半、胴体修整、内脏整理、皮张与鬓毛整理。
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