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单项选择题

维生素K3水溶液遇光和热使其活性降低，这是因为部分发生了（）

A.消旋化
B.氧化
C.聚合
D.脱水
E.异构化
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单项选择题
水溶液不稳定性可分解产生甲萘醌沉淀和亚硫酸氢钠的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K1
E.维生素K3
单项选择题
下列维生素中，哪一种可溶于水（）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K1
E.维生素K3
单项选择题
常作为油溶性制剂抗氧剂的维生素为（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K3
E.维生素C
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