填空题
变构酶的特点是：（1）（），（2）（），它不符合一般的（），当以V对[S]作图时，它表现出（）型曲线，而非（）曲线。它是（）酶。
【参考答案】
由多个亚基组成；除活性中心外还有变构中心；米氏方程；S；双；寡聚酶
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