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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

挑选贝类海鲜时,说明贝类是新鲜的是()。

A.一动不动
B.有异味
C.触碰到裸露部分时马上收回
D.触碰到裸露部分时难以收回

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