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03024生物化学及生化技术
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填空题
一种酶只能作用于（）物质，这种对底物的选择性称为（）。
【参考答案】
一种或某一类；酶的特异性或作用的专一性
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填空题
根据国际系统命名法命名原则，每一种酶都有一个（）名称和一个（）名称。
填空题
在酶所催化的反应中，全酶中的酶蛋白部分决定反应的（），而非蛋白部分则起（）。
填空题
（）和（）是酶表现催化活性所必需的两部分。
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