单项选择题
食与器搭配时,“宜碗者碗,宜盘者盘,宜大者大,宜小者小,参错其间,方觉生色。”“大抵物贵者器宜大,物贱者器宜小;煎炒宜盘,汤羹宜碗;煎炒宜铁铜,煨煮宜砂罐”。请问此观点出自()
A.李调元《醒园录》
B.袁枚《随园食单》
C.忽思慧《饮膳正要》
D.林洪《山家清供》
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单项选择题
A.李调元《醒园录》
B.袁枚《随园食单》
C.忽思慧《饮膳正要》
D.林洪《山家清供》
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