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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

多项选择题

下列不能作为烹饪原料使用的猪肉有()

A.寄生囊尾蚴的米猪肉
B.含少量瘦肉精的猪肉
C.病死猪肉
D.符合卫生的老母猪肉
E.贮藏1周的冷鲜肉

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