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单项选择题
水溶性酸或碱测定中，改用1：1乙醇水溶液代替水的目的是（）。
A.控制盐的量
B.抑制盐的水解
C.阻止盐的分解
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单项选择题
水溶性酸或碱测定中，要确认所用的试剂、蒸馏水、乙醇等为（）后方可使用。
A.酸性
B.碱性
C.中性
单项选择题
水溶性酸或碱测定中，在用蒸馏水试验出现油品的乳化现象后，改（）作抽提溶剂重复试验，如仍呈碱性反应，方可确认为碱性。
A.乙醇溶液
B.氯化钠水溶液
C.硫酸水溶液
D.1：1水、95％乙醇溶液
单项选择题
水溶性碱只对金属（）有腐蚀，特别是当油品中还有水存在时，其腐蚀性更强。
A.铁
B.铜
C.铝
D.镁
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