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问答题

简答题

抽空处理的条件和参数主要有哪些?

【参考答案】

1、真空度:真空度越高,空气逸出越快,一般在87~93kPa为宜。成熟度高,细胞壁较薄的果品真空度可低些,反之则要求高些......

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