单项选择题

下列有关生物技术的说法，正确的是（）。

A.民间常利用酵母菌将豆腐制作成腐乳
B.需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛
C.生产香蕉脱毒苗的原理是基因工程
D.单倍体育种过程不涉及脱分化和再分化

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单项选择题

A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶