欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
高等教育自学考试(自考)
>
农学类自考
>
02680农产品加工
搜题找答案
名词解释
非发酵性盐渍制品
【参考答案】
盐渍时食盐用量较高，使盐渍过程中的乳酸发酵完全受到抑制或只能极其轻微地进行。称这类盐渍工艺的制品为非发酵性盐渍制品。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
发酵性盐渍制品
名词解释
渗透
名词解释
盐渍
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
