食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，并且（）

A.食品生产
B.食品管理
C.食品流通
D.餐饮服务
E.食品检验

A.目的性原则
B.性能原则
C.先进性原则
D.可证实性原则
E.科学性原则

A.感官要求、理化指标
B.污染物限量
C.真菌毒素限量
D.微生物限量
E.农药残留限量和兽药残留限量