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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 啤酒工艺学

多项选择题

影响酵母与氧接触时间的主要因素为()

A.投料间隔时间
B.麦汁冷却时间
C.酵母开始添加的时间
D.满罐麦汁批数

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