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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全卫生学 > 食品污染部分

单项选择题

()与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系.

A.水分活度
B.湿度
C.PH值
D.温度
E.渗透压

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