为什么玉米食用前宜加碱处理？

【参考答案】

烟酸（尼克酸）是人体内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分，为细胞内的呼吸作用所必需。烟酸具有促进消化系统的功能，维持皮肤......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)