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判断题
酶作用机制的“锁钥理论”无法解释酶催化反应中的可逆反应。()
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判断题
膜分离过程中,膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过,而把大于其孔径的颗粒截留。()
判断题
固定化酶的活力在多数情况下比天然酶高,其底物专一性可能发生改变。()
判断题
采用化学修饰法确定某种氨基酸残基在酶分子中所存在的状态(表面或分子内部),通常表面基团能反应,而分子内部不能反应。()
填空题
酶的催化机理包括()、()、()、()、()等方面。
填空题
酶分子修饰的主要目的是改进酶的性能,即()、()、()等方面。
填空题
根据酶催化反应类型,核酶可分为()、()两大类。
填空题
专一性不可逆抑制剂通常可分为()和()两种类型。
问答题
酶分子修饰的常用方法包括哪些并简述其方法原理?
问答题
简述酶分子定向进化的概念及定向进化的主要策略。
问答题
试说明有机相酶催化反应的特点及应用?
问答题
简述海藻酸钙包埋法固定化细胞的原理及基本过程。
问答题
简述酶制剂的应用,并举例加以说明。
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