下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的（）

A.凡能降低酶活性的任何物质，都可称为抑制剂
B.抑制剂作用的实质是使蛋白质变性
C.一切变性剂都可叫做抑制剂
D.必须与酶分子结合，不使酶变性并降低酶活性的物质称为酶的抑制剂
E.抑制剂必须是蛋白质

A.某一细胞内所有的酶
B.某一生物体内所有的酶
C.细胞液中所有的酶
D.某一代谢途径的反应中所包括的一系列酶
E.多个代谢途径酶的总和

A.Km是酶的特征性常数，与温度和pH无关
B.V=1/2Vmax时，Km=［S］
C.它近似地表示酶对底物的亲和力，Km越大，亲和力越小，反之，Km越小，亲和力越大
D.同一个酶对不同的底物有不同的Km值
E.Km的单位为mol/L或mmol/L