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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

单项选择题

氨基酸脱去氨基生成酮酸,主要由()催化完成。

A.氨基酸氧化酶
B.脱氢酶催化酶
C.氨解酶
D.氨基酸氧化酶和脱氢酶催化酶

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