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03179生物化学(三)
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判断题
蛋白酶属于单成酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。
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判断题
许多氨基酸氧化酶广泛存在于植物界，因此大多数氨基酸可通过氧化脱氨基作用脱去氨基。
判断题
L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。
单项选择题
下列过程不能脱去氨基的是（）。
A.联合脱氨基作用
B.氧化脱氨基作用
C.嘌呤核甘酸循环
D.转氨基作用
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