黄曲霉毒素B₁最容易污染（）

A.（即危险温度带）是5-55°C
B.（即危险温度带）是4-60°C
C.（即危险温度带）是4-70°C
D.（即危险温度带）是4-75°C

A.腌肉；亚硝酸盐
B.腊肉；碳酸钠
C.咸肉；碳酸钾

A.鲫鱼
B.鳜鱼
C.河豚
D.鲸鱼