生产膨化大豆选用干法膨化还是湿法膨化哪种情况效果更好？

【参考答案】

要根据大豆原料的水分来定。
（1）在大豆原料水分较高时，最好用干法膨化，有利于水分的蒸发和大豆粉水分含量的降低。......

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