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单项选择题
下面可用以抗氧剂的物质是（）。
A.脂溶性
B.苹果酸
C.微晶纤维素
D.酵母
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相关考题
单项选择题
下面可用以维持或改变食品酸碱度的物质是（）。
A.磷酸三钙
B.苹果酸
C.硅铝酸钠
D.微晶纤维素
单项选择题
可用于普通食品的原料是（）
A.珍珠
B.党参
C.甘草
D.千金子
判断题
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而只能加入食品中的天然物质。
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