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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

单项选择题

()可以中和由己酸菌生成的己酸,同时释放出二氧化碳,故有利于己酸菌生长,有促进己酸生成的明显效果。

A、醋酸菌
B、碳酸钙
C、氯化钙
D、硫酸钙

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