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填空题
中餐上菜的顺序是：先上（），后上（），最后上甜食与水果。
【参考答案】
冷盘；热菜
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判断题
敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由女主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。
多项选择题
一般情况下敬酒应以（）为序。
A.年龄大小
B.职位高低
C.宾主身份
D.酒量大小
判断题
嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。
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