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判断题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
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判断题
红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。
单项选择题
（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。
A.地表河流水
B.地下暗河
C.浅层井水
D.深层井水
单项选择题
冲泡黄茶时，每克茶叶用水量为（）mL为宜。
A.10~20
B.20~30
C.30~40
D.50~60
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