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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

单项选择题

微生物生长所需的最低水分活度Aw为()

A、霉菌<细菌<酵母
B、霉菌<酵母<细菌
C、细菌<酵母<霉菌
D、酵母<细菌<霉菌

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