单项选择题
A.色氨酸 B.赖氨酸 C.牛磺酸 D.叶酸 E.烟酸
A.改善面粉品质 B.增强面筋含量 C.满足特殊人群预防需要 D.延长保质期 E.弥补面粉天然营养成分的缺陷
A.维生素C尿负荷试验 B.维生素B尿负荷试验 C.维生素B2尿负荷试验 D.2-吡啶酮／N-甲基烟酰胺比值 E.红细胞溶血试验
A.化学分析法 B.24小时回顾法 C.记账法 D.称量法 E.称重记账法
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