多项选择题
A.熟悉性原则 B.个案评估原则 C.实质等同性原则 D.逐步评估原则
A.营养评价 B.质量评价 C.以上均不是 D.产品卫生评价
A.主要的食品质量管理体系标准法规与视频认证 B.食品法律法规体系与国内外标准、法规 C.标准的编写与标准化工作基础 D.我国的食品标准体系和食品企业标准化工作方法
A.间接反映食品卫生质量的指标; B.表示对人体有一定威胁或危险意义的指标; C.表示严重危害人体健康的指标; D.食品规格质量指标。食品必须符合应有的营养要求。
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