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营养与食品卫生学
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单项选择题
蛋白质生物学价值最高的是（）。
A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.奶类
E.豆类
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相关考题
单项选择题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
单项选择题
为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。
A.蛋类
B.谷类
C.豆类
D.肉类
E.果类
单项选择题
核黄素良好的食物来源是（）。
A.水果
B.粮谷类
C.植物油
D.动物内脏
E.肉类
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