单项选择题

餐巾折花“迎宾花篮”的基本折叠技法中不应该包含（）。

A.折叠
B.捏
C.推折
D.卷筒

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单项选择题

A.用手指捏住餐巾的中心、四角或四边的中点直接提起，叫提取折叠法
B.将餐巾平行对边相叠折成长方形，再将中角翻上，叫长方折叠法
C.将餐巾摊平直接折或先对折后再折形成细长条形，叫条形折叠法
D.将餐中的四中角错位相交，折叠成锯齿形状，叫锯齿折叠法

单项选择题

A.菜价公示
B.信息发布
C.餐桌美化
D.绿色环保

单项选择题

A.为顾客捡起后弹去灰尘，放回原位
B.为顾客捡起后更换新的口布
C.为顾客捡起后收回送洗，不再更换新口布
D.为顾客起后交给顾客，由个人处置