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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

名词解释

反竞争性抑制作用

【参考答案】

反竞争性抑制作用:当反应体系中加入这种抑制剂时,反应平衡向生成产物方向移动,反而促使ES的形成,但是抑制剂的存在抑制了E......

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